Peru Tunki

11.9041.90

Tunki-kahvi on useaan otteeseen valittu Perun parhaimpiin kahveihin.

Lisätietoa

Tämän erikoiskahvin kasvattaa pienviljelijäperhe Nicolas Viamonte Quispe Finca San Santiagossa 1800 metrin korkeudella merenpinnasta. Andien vuoristossa Tunkimayon laaksossa ilman kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita. Tunki-kahvi on useaan otteeseen valittu Perun parhaimpiin kahveihin. Vain kypsät marjat poimitaan käsin ja ne pulpperoidaan ja pestään Andien lähdevedellä. Kahvi kuivataan korotetuilla pöydillä.
Pienviljelijäperhe Nicolas Viamonte on Cecovasa-osuuskunnan jäsen. Osuuskunta koostuu alkuperäiskansojen, Quechuan ja Aymaran kahvinviljelijöiden yhdistyksestä Perun Andeilla Tambopatan viidakkolaaksossa Inambarissa lähellä Titicaca-järveä.

Paahtoaste

2/5

Alkuperä

Peru

Makuvivahteet

Suklainen, pähkinäinen, punaiset marjat

Prosessointi

Pesty (washed)

Kasvatuskorkeus

1200-1800m

Lajikkeet

100 % Arabica (Caturra, Bourbon, Catuaí)

Osallistu arvontaan ja voita

Kuukauden kahvit ilmaiseksi!